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ベルリンでふわとろ絶品オムライス!6月限定の嬉しいサービスも。 Udon & Gyoza (JABE)

Posted by osanpoberlin on 11.2019 Restaurants/Bars レストラン・バー   0 comments   0 trackback
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 ベルリンの日本食、どんどんバリエーションが増えています。
 今回ご紹介するのは、ミッテ地区にある ”Udon & Gyoza”(ウドン&ギョウザ)。店名を聞くと「うどんと餃子がおすすめなの?」と思いますが、じつはメニューもインテリアもリニューアルして、昼はランチ、夜はお酒と一緒におつまみや料理を楽しめるガストロパブのようなお店へと変身中なんです。お店からお招きを受けて、人気メニューをいただいてきました。

 まずはアペタイザーとして辛味噌きゅうり、枝豆、レンコンのきんぴら、ポテトサラダ。

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左から辛味噌きゅうり、枝豆、レンコンのきんぴら、ポテトサラダ。

 この料理を見てちょっとアルコールがほしくなっちゃうな、という方にはビール(一番搾り)や純米酒、梅酒、ワインがありますよ。

 辛味噌きゅうりは、コクのある味噌がきゅうりとぴったり。これはちょっと、エンドレスで食べてしまいそうな組み合わせです。枝豆は安定のおいしさ。ヘルシーなイメージがあって、ベルリンでもよく見かけるようになりましたね。きんぴらはピリッと辛みが効いていて、ビールに合う味です。ポテトサラダは、もちろんドイツ風ではなく日本風(これ重要じゃないですか?)。ポーチドエッグが載っていて、とろ〜りと流れた黄身にポテトを和えていただくのが最高です。

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彩りもきれいな一品。

 次に登場したのが豆腐サラダ。レタス、パプリカなど色とりどりの野菜とともに豆腐が入っています。ゆずドレッシングのさっぱりとした味は、暑い日にも食欲をそそります。上に散らされた、揚げたギョウザの皮はパリパリ。私はこのサラダ、好きですね。

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いよいよお待ちかねのオムライス!

 そして本日のメインメニュー、オムライスです! エビ入りケチャップライスの上に、ふわとろ卵&デミグラスソース! スーッとナイフを入れていくと、ふわっふわ〜の卵がトロトロトロ〜ッと広がります。これにソースとケチャップライスが絡まって……もう言うことありません。この味、ドイツ人も好きそうです。

 このお店のために日本からやって来たシェフのみなさんは、これまでもずーっとオムライスを作っていたので、大得意なのだそうです。だからお店のメニューに加えたのだとか。味も食感もまさに日本のオムライスそのもの。この「ふわとろ」食感は、ドイツではなかなかないんですよね。

 それに、卵にナイフを入れる瞬間はオムライス初体験の人には驚かれそう。動画に撮って誰かに紹介したくなります。


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この卵の下からエビ入りケチャップライスが出てくるんです!

 メニューはそのほか、タコライスや鶏のから揚げ、とんかつ、カツカレーなど。ビーガンメニューもたくさん用意されています。お値段はオムライスが13ユーロで、そのほかのメインディッシュは10〜13ユーロ程度です。 ランチは9.50〜13ユーロです。

 たとえば女性の一人旅だと、夜のレストランはちょっと入りにくいですよね? 私は一人旅をするときはランチでしっかり食べるようにしていますが、“Udon & Gyoza” はそういう人にもぴったりだと思います。

 この “Udon & Gyoza” のコンセプトは、オープン当初は今とは少し違っていました。でもこの春からスタッフが全員日本人になり、メニューも内装も一新。お店のみなさんは、ベルリンで受け入れられる「ほんものの日本食」を提供したいと、引き続きメニューを開発されています。

 そこで嬉しいお知らせ。
 お店ではリニューアルを記念して、
FacebookInstagramで“Udon & Gyoza”をフォローすると、6月中はランチが20%オフ、ディナーには枝豆無料サービス
を実施中なんです。おいしい日本のごはんを試すチャンス!

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 モスグリーンの壁と木材を多用したインテリアはシックで、落ち着いて食事とお酒を楽しめる空間です。でも、大きな窓が入り口の左右にあるせいか、入りやすい雰囲気なんですよ。ここは旅行者も多いエリアなので、誰でも気軽に入れます。

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女性一人でも入りやすそう。

 現在はソフトオープン中で、7月末にJABEと店名を変えてグランドオープンの予定です。

 オムライスなどの「ふつうの日本のごはん」がベルリンで食べられるのは嬉しいですし、それがベルリンの人々に知られるのも、日本人としてはちょっと嬉しい。日本食といえば寿司ばかりだった時代から、今では信じられないほど選択肢が広がりました。


Udon & Gyoza(7月末より店名はJABEに変わります) ウドン&ギョウザ(ジャーベ)
住所  Alte Schönhauser Str. 7-8, 10119 Berlin(ミッテ地区)
URL https://www.facebook.com/udonandgyoza/
https://www.instagram.com/udonandgyoza/
営業時間 月−木 12:00−15:30, 17:30−21:00 金 12:00−15:30, 17:30−22:00 土 12:00−22:00
定休日 日曜



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久保田由希(Kubota, Yuki)
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出版社勤務を経てフリーライターに。2002年よりベルリン在住。著書や雑誌を通してベルリン・ドイツのライフスタイルを発信中。『ドイツ人が教えてくれたストレスを溜めない生き方』(産業編集センター)、『ベルリンの大人の部屋』(辰巳出版)、『歩いてまわる小さなベルリン』『心がラクになる ドイツのシンプル家事』(大和書房)、『かわいいドイツに、会いに行く』(清流出版)、『きらめくドイツ クリスマスマーケットの旅』(マイナビ出版)ほか著書多数。http://www.kubomaga.com/


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おいしくてお値打ち、こんがりグリルのチキンレストラン

Posted by osanpoberlin on 21.2019 Restaurants/Bars レストラン・バー   0 comments   0 trackback
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こ〜んがりグリルされた、ジューシーなチキン

 今回は、リーズナブルでがっつりと食べられる、チキンレストランをご紹介します。

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広場の角に立っています。巨大なニワトリが目印

 
 Hühnerhaus 36(ヒューナーハウス ゼクス・ウント・ドライスィヒ)は、こんがりグリルしたチキンが売り物のレストラン。写真入りメニューでわかりやすく、セルフサービス、リーズナブルで毎日営業(しかも午前1時まで!)という、旅行者にはうれしいことづくめのお店です。

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セルフサービスで、カンタンに注文できます


 注文の仕方はカンタン

1.店内に入ると右手にカウンターがあるので、「Kasse」という札が下がっている部分で注文します。

2.メニューはカウンターの背後の壁に写真入りで載っていて、各料理に番号が振ってあります。たとえば、ハーフチキン・サラダ付きなら1番、ハーフチキン・フライドポテト付きなら2番という具合。注文はその番号を言えばOKです。

3.注文し、その場で支払います。すると、ブザーのようなものをもらえます。それを持って、空いている席に自由に座ります。

4.注文した品ができたらブザーが鳴るので、カウンターに料理を取りに行きます。そのときにブザーも返却します。

5.あとはゆっくりと召し上がれ。


 冒頭の写真はメニュー番号1番の、ハーフチキン・サラダ付きです。これで6.50ユーロ。お手頃ですよね? しかも、テーブル上のボウルに入っている漬物のような野菜は食べ放題です。

 グリルされたチキンは皮がパリッパリ、中のお肉はしっとり。ボリュームがあるのでちょっと飽きるかもしれませんが、そんなときはボウルの漬物を合間に食べて変化をつけましょう。

 このお店はグリルドチキンが売り物なのですが、そのほかにもハンバーガーやベジバーガー、チキンカツ、ナゲットもあります。付け合わせもサラダ以外にライス、ブルグルなどから選べるのがいいんです。

 一つだけ、注意点。
 このお店がある周辺は、ベルリンの中でもあまり治安がよくありません(でも魅力的なスポットがたくさんあります)。特にお手回り品には十分ご注意してください。


 先日お知らせした通り、私たち「おさんぽベルリン」の松永と久保田は新ブログ「ベルリン酒場探検隊」を始めて、せっせとベルリンのローカル酒場に通っています。でも、酒場には食事メニューがそれほどないんです。なので、酒場めぐりの合間にこの店でがっつりと腹ごしらえをしたこともあるんですよ。ちょっと吉野家的な利用の仕方ですね……。


Hühnerhaus 36 ヒューナーハウス ゼクス・ウント・ドライスィヒ
住所  Skalitzer Str. 95A, 10997 Berlin(クロイツベルク地区)
開館時間 月−日 11:00−01:00 
休館日 無休


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久保田由希(Kubota, Yuki)
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出版社勤務を経てフリーライターに。2002年よりベルリン在住。著書や雑誌を通してベルリン・ドイツのライフスタイルを発信中。『ドイツ人が教えてくれたストレスを溜めない生き方』(産業編集センター)、『ベルリンの大人の部屋』(辰巳出版)、『歩いてまわる小さなベルリン』『心がラクになる ドイツのシンプル家事』(大和書房)、『かわいいドイツに、会いに行く』(清流出版)、『きらめくドイツ クリスマスマーケットの旅』(マイナビ出版)ほか著書多数。http://www.kubomaga.com/


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「ベルリン酒場探検隊」ブログ、はじめました

Posted by osanpoberlin on 16.2019 未分類   0 comments   0 trackback
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おさんぽベルリンフェイスブックページ」ではすでにお知らせしましたが、このたび「おさんぽベルリン」の久保田由希と松永明子は「ベルリン酒場探検隊」を結成し、同名のブログを開設しました。

ベルリン酒場探検隊:https://note.mu/berlinsakaba

「ベルリン酒場探検隊」は、地元の常連が集まるローカル度120%の酒場(ドイツ語でいうクナイペ)を探検します。観光客はもちろん、外国人もほとんど見かけない酒場は、おしゃれでクリーンになりつつあるベルリンの秘境ともいえる場所。

ただし、みなさんに酒場観光をおすすめしたいのではありません。ベルリンにはこういう顔もありますよ、というブログです。
ベルリンの観光おすすめスポットは、引き続きこちらの「おさんぽベルリン」ブログでご紹介していきます。
「おさんぽベルリン」「ベルリン酒場探検隊」、どちらのブログもよろしくお願いします。

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おみやげにも! コスパ最強おすすめリップクリーム

Posted by osanpoberlin on 11.2019 Souvenir おすすめお土産   0 comments   0 trackback
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 みなさん、リップクリームはお使いですか? たぶん年齢・性別を問わず多くの方が使っていらっしゃると思います。今日は、わたくしライター久保田が愛用しているドイツのリップクリームをご紹介します。

 その前に……。私が選ぶリップクリームのポイントは次のとおりです。
 ・無香料
 ・無着色
 ・ノビがよい
 ・お手頃価格

 もしこれに共感してくださるなら、私が超愛用しているこのリップクリームを気に入ってくださるんじゃないかと思います。
↓ ↓ ↓
Alterra Lippenpflege "Bio-Kamille”(アルテラ・リッペンプフレーゲ ”ビオ・カミーレ”)

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こういうパッケージです

 ドイツ全国にチェーン展開しているドラッグストアRossmann(ロスマン)のオリジナルナチュラルコスメブランドAlterra(アルテラ)から出ているリップクリームです。

 何がどうおすすめかというと……。
 ・無香料、無着色
 ・鉱物油フリー、保存料フリー
 ・オーガニックカモミール抽出液、オーガニックオリーブオイル配合
 ・1本わずか1.19ユーロ(1ユーロ=約125円、2019年4月現在)

 とにかくノビがよく、ほんのりツヤもあって、つけ心地がいいんです。超プチプラだからガンガン使えるし、かさばらないからおみやげにもぴったり。全国のRossmannで売っています。


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ハワイアン海鮮丼? のPoke Bowlがベルリンで増えてます

Posted by osanpoberlin on 03.2019 Restaurants/Bars レストラン・バー   0 comments   0 trackback
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Sons of ManaのPoke Bowl


 ときどき「ベルリンではいま何が流行ってますか?」と聞かれますが、じつは答えるのにけっこう悩みます。ドイツ(おそらくほかのヨーロッパ諸国も)にいると、数ヵ月単位で嵐のように登場しては過ぎ去っていく流行は感じないんです。ベルリンには新しいものが好きな人や外国人がドイツのほかの都市に比べて多いので、新たなものも入りやすい方ですが、それでも「今年は絶対コレ!」みたいな流行はありません。数年かけてムーブメントがジワ〜っと広まる感じです。

 先日わたくしライター久保田が、葉加瀬太郎さんナビゲートによるJ-WAVE ”ANA WORLD AIR CURRENT” 番組内で「Poke Bowl(ポケボウル)というのが最近流行っている」とお話ししましが、これも数年前からジワ〜っと来ているものですね。

 Poke Bowlとは一言で言うと、ハワイアン海鮮丼。醤油ベースなどのドレッシングで味つけをしたツナやサーモンなどの生魚の切り身と、野菜や海藻、ナッツ、ゴマなどを一緒に盛った丼です。ハワイの言葉で切り身をポケ(英語風の発音だとポキだそうです。ドイツ語でも「ケ」と「キ」の中間ぐらいなので、ポキボウルと書けば日本で馴染みがあるかも?)と言うそうで、その丼(Bowl)だからPoke Bowlというわけです。

 ベルリンでは2017年に初のPoke Bowlレストランが誕生して以来、同様のお店が続々増加しました。そこで今回は、旅行で行きやすい3店をご紹介します。住所や営業時間、メニュー等は各店の下に入れたリンクをクリックして確認してください。

1. MA’LOA 
https://www.maloa.com/
ミッテ地区のオラーニエン通り(Oranienstr.)に1号店がオープンし、現在は数店舗に増えています。このお店が現在のPoke Bowlブーム(?)を作ったと言っていいと思います。魚介類はツナかサーモン、エビ、タコ。さらにチキン、豆腐、デザートボウルがあります。

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写真はオラーニエン通り(Oranienstr.)店。ハワイアンなインテリア。


2. Sons of Mana 
http://sonsofmana.de/
1号店がBikini Berlinのフードコートに、2号店はミッテ地区のインヴァリーデン通り(Invaridenstr.)にあります。ここは魚はサーモンだけ。そのかわりエビやチキンテリヤキ、ビーガンボウルもあります。私はここがいちばん好みですかね。

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左がサーモンやアボカドが載った"ALOHA SALMON"、右が"CHICKEN TERIYAKI BOWL"。これな普通サイズで、ビッグサイズもあります。


3. L.A. Poke 
https://www.lapokebowls.com/
ミッテ地区のアルテ・シェーンハウザー通り(Alte Schönhauser Str.)にあります。魚はツナかサーモン、それ以外にチキンとビーガンボウルも。

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この店は大小2サイズあって、これは小サイズ。


 基本的にどのお店も、具材や味つけを自分の好みで組み合わせてオーダーできます。でも、たくさんの具材の中から選ぶのはわりと大変かもしれません。決まった具材を組み合わせたおすすめメニューがあるので、最初はそれを注文するのが手っ取り早いと思います。

 もしかしたら、こうした料理は生魚の食べ方としては邪道と思う方もいるかもしれません。単純に生魚を食べたいのなら(ベルリンではいいお刺身は高嶺の花ですからねえ)、コスパのいい寿司チェーン店の一心(ishin)で鮭丼とか鉄火丼を食べたほうが満足感は高い気がします。Poke Bowlはあくまでもハワイアンフードとしていただくのがいいんじゃないかな、と思います。それをベルリンで経験してみるのもまたオツなものかな、ということで。


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久保田由希(Kubota, Yuki)
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