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掟破りのビアレストラン {BRLO BRWHOUSE}

Posted by osanpoberlin on 31.2017 Restaurants/Bars レストラン・バー   0 comments   0 trackback
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ガラス越しに醸造所の様子も見えますよ


 今回はわたくしライター久保田由希が、ずーーーっと紹介したかったビアレストランについて書きますよ。
 ベルリンのマイクロブルワリー(小規模醸造所)BRLO(名前の発音は「ベルロでもブルロでもなんでもいいんですよ」とのこと)が昨秋オープンした、BRLO BRWHOUSE(ベルロ・ブルーハウス)。ここは何かと型破りなんですよ。

 まずビアレストランなのに、フードメニューが野菜中心。肉料理も多少あるんですが、主役は野菜です。燻製や発酵させることで、ビールに合うようにしているそうです。

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これはMサイズ&追加でお肉のリブ。野菜料理の盛り付けもきれい


 さらに驚きなのが、シェアを前提としたフードメニューがあること。メインの野菜料理(Gemüse)、副菜(Beilagen)、小皿(on Top)の3つのカテゴリーの中から好きなものを選んで組み合わせるシステムで、S・M・Lの3つのサイズによって各カテゴリーから選べるお皿の数が変わります。

 例えばMサイズなら野菜料理3皿、副菜2皿、小皿を3つ選びますが、料理とともに人数分のとりわけ皿まで出てくるんです!
 ……って「そんなの当たり前でしょ」って思いますよね? でもドイツでは、ぜ〜んぜん当たり前じゃないんですよ! 料理をシェアする習慣なんかないですからね。「ひと口味見」とかありません。あたしの料理はあたしのもの。それがドイツです。
 だからシェア前提の料理メニューを見て「あー、ベルリンも変わったなー。外国人も観光客も多いベルリンだからできたのかなー」と感慨にふけりました。

 ビールは当然おいしいです。私はここのビール、大好きです。BRLOのビール以外のマイクロブルワリーのビールも飲めて、シーズンごとに変わります。

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5種のビールが飲めるTasting Board

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Tasting Boardに一口フードの付いたFood Pairingセット


 初めて行く方なら、5種類のBRLOのビールが0.15リットルずつ飲めるTasting Board(テイスティング・ボード)9.50ユーロがおすすめです。要は飲み比べセットですね。
 この飲み比べセットには一口フードが付いたFood Pairingセット(12ユーロ)と、Käse Pairing(ケーゼ・ペアリング=チーズペアリング)のセット(14.50)もあります。これもすっごくいいですよ。ビールだけでもおいしいのに、フードやチーズとともに飲むとまったく新たな世界が目の前に広がりますから。

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2階席も、屋外ガーデンもあります。ガーデン席にはガーデン用メニューがあります


 じつはこのレストランについて、もうすぐ始まる新連載で取材をして書いたので、そのときはまたお知らせします! 場所は地下鉄U1/2線 Gleisdreieck駅のすぐ脇です。スタッフはインターナショナルなので、英語でも大丈夫。人気店なので、予約をしてください。予約はお店のHP(下記参照)からできます。

 ベルリンの今年の夏はちょっと欲求不満でしたが、おいしいビールはいつ飲んでもおいしいですからね!
 (text and photo_Yuki Kubota)


BRLO BRWHOUSE ベルロ・ブルーハウス
住所 Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin(クロイツベルク地区)
URL http://www.brlo-brwhouse.de/
営業時間 火-金 17:00- 土日12:00-
定休日 月


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インターナショナル・ベルリン・ビア・フェスティバル 2017も盛り上がりました!

Posted by osanpoberlin on 16.2017 Feste イベント・お祭り   0 comments   0 trackback
 ご無沙汰しておりました!おさんぽベルリン・ガイド松永です。この夏は仕事山積みでなかなかブログが書けなかったのですが、このイベントだけはしっかり参加してきましたのでレポート!!

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インターナショナル・ベルリン・ビア・フェスティバル2017です☆ 

 このブログでは毎年しつこいほど書いているので、そろそろみなさんも飽きてるのではないかと心配ですが、まだ知らない人のために今年も書きますよ!(過去記事はこちら☆

 これは私たちおさんぽベルリンが心から愛する毎夏恒例のイベントで、ギネスブック認定「世界最長のビアガーデン」でもあります。

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こんな感じで、芝生の上にテーブル&ベンチとステージ、そして屋台が延々2㎞続く。


 何が楽しいかって、ドイツ中、世界中のビールが少しずつ楽しめて、なおかつゆる~い雰囲気で「これぞベルリンの真の姿!」が見られること。

 もうね、はっきり言ってオシャレ感ゼロなんですよこのイベント。でも、それがいいの!

 ここに集う真のビール好きドイツ人は、平均年齢50歳くらいで、平均体重90㎏くらいで、オシャレなカフェにいそうなシュッとした若い人なんて、全然ここにはいないの!で、それがたまらなく「ベルリンのリアル」なんですよ。

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ちなみにこういう仮装をしているグループはアイルランド人かスコットランド人が多い(松永調べ)。

 その雰囲気の中で、これでもか!っていうほどドイツっぽい茶色い肉料理を食べながらビールを飲むのが、楽しいのです。

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アイスバインの下にはザワークラウトがたっぷり!これで8€。おいしかったですよ。

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ビーガン?スーパーフード??そんなものここにはありません。ビールには、肉でしょ!

 ちなみに今回私が飲んだ中で、一番美味しくておかわりしてしまった銘柄はこれ!
ドルトムントが本拠地のホップス・ブリューイングHOPS BREWING のRed Devil IPA。
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色が赤いビールは私好みの味であることが多い。

 このブルワリーのビールは、どれも味と香りがしっかりしていて、でも変なクセがなくてすごく美味しかった! 普段はベルリンでは売っていないそうなので、オンラインで購入するか、来年もビアフェストで見かけたら絶対飲もう、と思いましたよ。


 2018年の開催日程は8月3~5日の3日間!今から予定を空けておきます(笑)!
公式HPでもすでに来年に向けてカウントダウン始まってます→http://www.bierfestival-berlin.de/
ビール好きな方は、ぜひぜひこの日に合わせてベルリンに遊びに来てくださいね。

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男性用の簡易トイレ。夕日で思いっきり影絵状態に...(^^;)


(text and photo_Akiko Matsunaga)


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ベルリンで韓国かき氷! {Gong Gan}

Posted by osanpoberlin on 01.2017 Cafés カフェ   0 comments   0 trackback
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ベルリンでも、かき氷!


 7月のベルリン、気温が低く豪雨に見舞われて今ひとつでした。でもここ数日、ようやく夏らしくなりました! 暑くなったら、とにかく夏を満喫しましょう! でないと、いつまた寒くなるかわからないのでね。私はいつも夏になると焦っています(^_^;)

 そこで今回は、かき氷を食べられるお店の紹介です。韓国料理カフェのGong Ganでは、ビビンパなどの韓国料理が気軽に食べられて、しかもかき氷もあるんですよ。

 Patbingsu(パッピンス)という韓国の氷あずきで、「パッ」が小豆、「ピンス」がかき氷を意味するそうです。お店の前にイラスト入りの看板が出ています。

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イラスト入りなのでわかりやすいです


 それを見ると4種類ありますね。上から順にノーマル(いちばん上の写真がそれ)、ミスッカル(説明は後でね)、緑茶、コーヒーです。ノーマルはどういうのかというと、氷ミルクあずきに求肥のようなものがのったもの。ミスッカルはノーマルに「穀物の粉」をかけたもの。あとで調べたらミスッカルとは玄米、麦、豆、ハトムギなどを炒った粉だそうです。なんだかヘルシーそう。

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こちらがミスッカル入り


 私は初回はノーマルを注文。あー、まさにかき氷! 暑い夏にはやっぱりコレですよ! 2回目はお店がおすすめだというミスッカルを食べましたが、粉と小豆がだんだん馴染んできてこちらもおいしかったです。金属の器とスプーンというのが、韓国だなと思います。

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肉も野菜もたっぷりのビビンパで栄養ばっちり

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外観はこんな感じ(お顔が見えないように、写真を一部加工しています)


 暑い日にはビビンパで栄養補給もいいですよね。ピリッと辛いビビンパ食べて汗かいて、〆はかき氷でフーッ。いや〜夏ですね〜。暑いうちに行かないと! 焦ってきました!
 (text and photo_Yuki Kubota)


Gong Gan コンガン
住所 Schwedter Str. 2, 10119 Berlin(プレンツラウアー・ベルク地区)
URL http://www.gong-gan.de/
営業時間 火-金 12:00-20:30 土日12:00-22:00
定休日 月


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