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Schöne Feiertage

Posted by osanpoberlin on 24.2017 未分類   0 comments   0 trackback

クリスマスマーケットでおすすめの飲み物

Posted by osanpoberlin on 09.2017 Feste イベント・お祭り   0 comments   0 trackback
 こんにちは〜。おさんぽベルリンのライター久保田です。ベルリンでは先月27日から主要クリスマスマーケットが始まりました。冬のベルリン観光なら、ぜひこの季節にいらっしゃることをおすすめします。なんたって街がきらめいていますからね。

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シャルロッテンブルク宮殿前のクリスマスマーケット


 クリスマスマーケットめぐりは、正直言って寒いです。日が暮れてからは特に。30分ぐらいならいいんですが、1時間もいると指先の感覚がしびれてくることがあります。

 そんなときは温かい飲み物です。今回はクリスマスマーケットで売られている、温かい飲み物をご紹介しましょう。

グリューヴァイン Glühwein

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ワインにスパイスや砂糖を入れて温めたもの。赤と白がありますが、赤が一般的です。


フォイアーツァンゲンボウレ Feuerzangenbowle

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ラム酒をかけた砂糖に火をつけて、滴らせたものをグリューヴァインに入れた飲み物。一見グリューヴァインと似ていますが、よりコクがあります。


ルムンバ Lumumba

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ラム酒入りのホットココア。普通はホイップクリームを上に絞り出します。


アイアープンシュ Eierpunsch

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卵のリキュールに白ワインやバニラを混ぜたもの。

 上記のドリンクはすべて甘くて飲みやすいのですが、アルコール度数が10%程度あるので飲み過ぎには注意しましょうね。アルコールNGの人にはキンダープンシュ Kinderpunschがおすすめです。ジュースにスパイスを加えて温めた飲み物です。

 ちなみにクリスマスマーケットのカップにはデポジット(ドイツ語でプファントPfand=保証金)がかかります。飲み物を注文する際はデポジットを含めて金額を払います。飲み終わったらカップを屋台に戻せば、デポジットは戻ってきます。

 カップは陶器製で、デザインはマーケットごとに違い、年によっても変わります。だからコレクションする人もいますね。もし飲み終わったカップがほしければ、そのまま持ち帰ることもできます。

 今年のクリスマスマーケットはテロ対策で警備が厳しくなっていますが、雰囲気は例年通りという気がします。通常は12月24日で終わるので、それまできらめくこの季節を楽しもうと思います。

 ドイツ全国のクリスマスマーケットについては、拙著『きらめくドイツ クリスマスマーケットの旅』(マイナビ出版)に詳しく書いていますので、もっと知りたいという方はご覧になってみてください。


text and photo
久保田由希(Kubota, Yuki)
portrait03_04s.jpg
出版社勤務を経てフリーライターに。2002年よりベルリン在住。著書や雑誌を通してベルリン・ドイツのライフスタイルを発信中。『ベルリンの大人の部屋』(辰巳出版)、『歩いてまわる小さなベルリン』『心がラクになる ドイツのシンプル家事』(大和書房)、『きらめくドイツ クリスマスマーケットの旅』(マイナビ出版)ほか著書多数。http://www.kubomaga.com/


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シェアのディナーコースがおすすめ!ベルリン最新ダイニングバー {Night Kitchen}

Posted by osanpoberlin on 23.2017 Restaurants/Bars レストラン・バー   0 comments   0 trackback
 本当に、ここ数年のベルリンはすごい勢いで変わっています。変化に加速度がついてますね。

 今回ご紹介するNight Kitchen(ナイト・キッチン)も、新しいベルリンの象徴になるお店。先月(2017年9月)に正式オープンしたばかりのダイニングバーです。おさんぽ隊員こと、ガイド松永とわたくしライター久保田がなんとお店からお招き(!)いただいたので、写真たっぷりでレポートします!

Night_Kitchen_Atmosphere_Arad_2s.jpg
photo:Boaz Arad

 Night Kitchenはモダンスタイルの地中海料理と、おいしいカクテルを味わえるダイニングバー。本店はテルアビブにあり、ベルリンのオープニングのために、オーナーさんも移ってきたそうなんです。

 地中海料理といえばシーフードですよね。ベルリンでは食べる機会が少ないので、おさんぽ隊員のふたりともハイテンションで席に着きます。

 そこへスタッフさんが「ご来店は初めて? メニューの料理は単品でも注文できますが、おすすめは ”Dinner with Friends” のコースよ」(←英語)と説明してくれます。

 ほうほう。確かにメニューの右上に載っています。1人32ユーロで、メニューにある料理をいい感じでコースに仕立ててくれるんです。好みや食べたい料理、アレルギーなどを伝えたら、あとはおまかせ。こういうの、日本人には嬉しくないですか?

 松永さんも私も、メニューにあるタコ料理に目が釘付け。魚のタタキも気になるね、ということで食べたい料理をコースに盛り込んでもらうようにリクエストして、席で待ちます。
 その間にまずは乾杯ということで。松永さんは南ドイツ・アルゴイ地方の醸造所"Meckatzer Weiß Gold”のビールを、私はウォッカベースのカクテル”Kosmopolish”をチョイス。

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 最初に運ばれてきたのは、トマトとチリのピリ辛ソースに包まれた帆立貝。冷菜かな?と思って器を手に取ると、ほんわかあったか。

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 (松永:以下M)「やっぱりシーフードはおいしい〜」
 (久保田:以下K)「ホタテとピリ辛って合うんだね〜」

 おいしいものを食べるって、それだけですっごい幸せなんですよね。ベルリンにいると、ふだんの食生活がシンプルゆえに(それはそれでおいしいんですけどね)、より幸せ感が大きいんですよ。

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 そしてトマトのカルパッチョ(右)と、イエローテイル(ブリ、ハマチなどの魚らしいです)のタタキ。どちらも大皿に盛られていて、各自シェアするのがこの ”Dinner with Friends” コースの特徴です。

 ほらほら〜、先日も書きましたが、食べ物のシェア文化は着実にベルリンにやって来てますね。いいことだ!(ちなみにスタッフさんによると、やっぱりドイツ人は食べ物のシェアに慣れていないそうです)
 
 M「カルパッチョが花畑みたい〜」
 K「魚とバッファローモッツァレラの組み合わせもおもしろい〜」

 トマトは実は2種類あって、見た目はふわっとしていますが、柔らかさの中にも噛みごたえがありました。

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 私の密かなお気に入りは、自家製ブリオッシュとタヒニ(タヒン、ゴマペースト)入りホイップバター。この組み合わせは無限に食べられそう。メニューにはbredとありますが、ほんのり甘く柔らかくて、どちらかというとケーキ感覚です。

 ここで松永さん、ビールからワインに移行。相変わらずピッチ速いです。

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 お次は、ジャーン! お待ちかねのタコと、ムール貝・アサリのサラダ! ぷりっとしたタコにエルサレムアーティチョーク、マカデミアナッツを合わせて、ホースラディッシュのソース。食感も味も多面的です。

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 サラダは貝2種類とホウレン草、パセリにベーコン。カリッとしたサイコロ状のガーリックブレッドも入っています。あ〜も〜、貝の出汁ってなんでこんなにおいしいんでしょうねえ。

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 ぼちぼち日もくれてきて、いい雰囲気になってきました。ちょっと店内インテリアを見学したくてキョロキョロ。よく見るとくるみ割り人形が飾ってあったりして、さりげないヴィンテージ感が漂います。

Night_Kitchen_Atmosphere_Arad_8s.jpg
photo:Boaz Arad

Night_Kitchen_Atmosphere_Arad_1s.jpg
photo:Boaz Arad

 この壁紙(↓)が、私の中ではロンドンっぽい感じがするんですよ。色とデザインかな。

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5品食べて、そろそろお腹いっぱい。この辺でデザートです。

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 あれ……植木鉢……? 植わっているフレッシュなラズベリーを食べろというのでしょうか。

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 すくってみると、それはコクのあるティラミス。土らしきものはコーヒークランブルでした。

 いろいろ食べられてすっかり満足です。これだけ品数が来て1人32ユーロ、パン3ユーロはかなりお値打ちじゃないですか? 英語が中心だから旅行者も訪れやすいでしょうし、新しいものが好きな人にもぴったり。おひとり様でも、カウンターでお酒を飲みながら軽くつまめるから大丈夫そう。
 ちゃんとした料理もいただけるバーって、これまでそんなになかったと思うんですよね。

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 場所はミッテのHeckmann-Höfeの中庭に立つ、19世紀のレンガの建物。このロケーションもわくわくしますね。ご招待いただいたから褒めちぎっているのではなく、本当におすすめですよ。


Night Kitchen ナイトキッチン
住所 Oranienburger Str. 32, 10117 Berlin(ミッテ地区)
URL https://www.nightkitchenberlin.com/
営業時間 月-日 17:00- 
定休日 無休


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「おさんぽベルリン go to Japan !」 東京のドイツフェスティバルでトークイベント決まりました!(追記あり)

Posted by osanpoberlin on 21.2017 Feste イベント・お祭り   0 comments   0 trackback
 お待たせしました!やっと告知できます~。すでにお知らせしている「おさんぽベルリン go to Japan !」 10月28日(大阪)、10月29日(神戸)でのトークイベントに加えて、東京でも11月5日で開催決定しました!

 場所は、青山のドイツフェスティバル! これは2011年から毎年開催されているイベントで、ドイツに興味がある人には絶対におすすめ。ドイツビールやソーセージなどの飲食ブースはもちろん、ドイツ雑貨や工芸品のブースも多数出店。ステージでのライブパフォーマンスもあり、これからドイツに行ってみたいなという方もぜひ♪ 
(しかも今フェスティバルのHP(http://www.deutschlandfest.com/)を見たところ、ルフトハンザのドイツ往復航空券が当たるキャンペーンやってますよー。)

 ドイツフェスティバルは11月2日(木)~5日(日)の4日間開催ですが、私たちおさんぽベルリンは5日(日)の13時から、ワークショップ用テントにて1時間のトークイベントをやります!

 テーマはもちろん私たちの十八番、ビール!!!

「ベルリンの最新クラフトビール事情」 のタイトルで、まだ日本には紹介されていないベルリンのクラフトビールレストランやショップ、現地の盛り上がりなどについて話す予定です。

 さらに、ベルリンから私たちが持ち帰るお気に入りビールを、参加者の中からラッキーなお1人にプレゼントしますよ~~!(ジャンケン合戦をする予定です。笑)

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<イベント詳細・お申込みについてはこちら!>

10月31日追記:お申込み人数が上限に達しましたので、受付を終了致しました。ありがとうございました!

開催日時:2017年11月5日(日)13:00~14:00 (受付12:45~)
会場:都立青山公園 のドイツフェスティバル会場内、ワークショップ用テント
住所:東京都港区六本木7-23(東京メトロ千代田線「乃木坂」5番出口 徒歩1分。アクセスはこちら☆
テーマ:「ベルリンの最新クラフトビール事情」
定員:申し込み先着25名さま(自由席、お立ち見になる場合もございます)
参加料金:1000円(当日受付にてお支払いください)
申し込み方法: 申し込みフォーム(こちらをクリック→https://form.os7.biz/f/82eefbd3/)に必要事項をご記入の上、送信ください。
*フォームは1名様につき1通お送りください。折り返し確認メールを差し上げます。



 ちなみに当日は久保田、松永それぞれの著書を販売する予定ですが、数に限りがございます。サインなどをご希望の方には、お持ちの本をご持参いただければ喜んで対応しますので、できれば事前に書店やAmazonなどでお買い求めいただけると、私たちはとってもうれしいです!(書店店頭にない場合は、お取り寄せできます。)


 それでは、みなさまと日本でお会いできるのを楽しみにしています!

(text and photo_Akiko Matsunaga)


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日本でトークイベントします!「おさんぽベルリン go to Japan!」

Posted by osanpoberlin on 01.2017 Feste イベント・お祭り   0 comments   0 trackback
イベント告知2

ライター久保田由希とガイド松永明子の「おさんぽベルリン」が、
初めて2人一緒に日本でトークイベントを開きます!


題して
「おさんぽベルリン go to Japan!」。
10月28日(土)に大阪、29日(日)に神戸で開催します。


東京はまだシークレット(笑)。後日お知らせします。
日本で会いましょうーーーー!!!

*大阪開催!

2017年10月28日(土) Open 14:30 Start 15:00〜 (終演予定16:30)
会場:オソブランコ 大阪市浪速区幸町1-2-36 2F http://www.osoblanco.jp/
テーマ:「ベルリンと雑貨!」
定員:先着25名さま
会費:2500円(ベルリンからのおみやげ付き)
お申込み:お申し込みフォーム
(こちらをクリック→https://form.os7.biz/f/b46e8bfc/)に必要事項をご記入の上、送信ください。フォームは1名様につき1通お送りください。折り返し確認メールを差し上げます。
会費お支払い:確認メールでお知らせする口座に、お申込みから5日間以内にお振込みください。ご入金を確認次第、お席を確保いたします。


オソブランコ会場
大阪会場のオソブランコ。素敵なギャラリーです

雑貨ショップ&ギャラリー「オソブランコ」さんで、ベルリンと雑貨をテーマに、写真をご覧に入れながら、ベルリンの知られざる蚤の市、かわいい雑貨屋さん、レトログッズなどなど楽しい雑貨のお話しをします!


*神戸開催!

2017年10月29日(日) Open 14:30 Start 15:00〜 (終演予定16:30)
会場:DIEGO 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町1丁目4-16 http://www.the-diego.com/
テーマ:「ベルリンとインテリア!」
定員:先着25名さま
会費:2500円(ベルリンからのおみやげ付き)
お申込み:お申し込みフォーム(こちらをクリック→https://form.os7.biz/f/10fadd7b/)に必要事項をご記入の上、送信ください。フォームは1名様につき1通お送りください。折り返し確認メールを差し上げます。
会費お支払い:確認メールでお知らせする口座に、お申込みから5日間以内にお振込みください。ご入金を確認次第、お席を確保いたします。

Diego会場
神戸会場のDIEGO。ベルリンインテリアのようなミックススタイル

カッコいいインテリアショップDIEGOさんにて、ベルリンとインテリアをテーマにお話しします。ベルリン一般宅やカフェ・ショップのセンスいいインテリア写真をふんだんにご覧に入れながら、ベルリンの魅力をたっぷりご紹介!

**************
おさんぽベルリンからのお知らせ

*両会場とも久保田、松永それぞれの著書を販売する予定ですが、数に限りがございます。
サインなどをご希望の方には、お持ちの本をご持参いただければ喜んで対応しますので、できれば事前に書店やAmazonなどでお買い求めいただけると、私たちはとってもうれしいです! 書店店頭にない場合は、お取り寄せできます。

*神戸会場DIEGOでは、上記写真のソファや椅子、床に敷いたラグやクッションにご自由におかけいただきます。ゴロ〜ンとラグの上で足を伸ばしたりなど、どうぞベルリンらしくラフにお楽しみください。当日はお着物姿の美女たちが、ドイツビール(!)とソフトドリンクを販売いたします。

お申込み、お待ちしています〜! 一緒にベルリンを楽しみましょう!!


おさんぽベルリン・ライター久保田のガイドブック
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